Nel dibattito sulla legge comunitaria per il 2002 è entrata anche la pasta fresca. Con un emendamento presentato da Loredana De Petris e sottoscritto, tra gli altri, dal senatore Tino Bedin, è stato abrogato l'articolo 36 della precedente legge comunitaria. Si ritorna così, se la Camera non apporterà modifiche, ad un sistema di tutela della pasta fresca artigianale, per la quale la data di scadenza, che invece la scorsa legge comunitaria aveva abrogato, costituisce l'unico elemento di distinzione, quindi anche di tutela del consumatore, rispetto alla pasta industriale. Ovviamente quello della data è solo un aspetto. Servirà una normativa che permetta la tutela delle diverse tipologie di pasta. Sono infatti quattromila i laboratori artigianali di paste alimentari. Importante però era intanto ridare la tutela al sistema artigianale e ad un prodotto tipico.

Dichiarazione di voto di Tino Bedin
Il senatore Tino Bedin è intervenuto durante la discussione dell'articolo aggiuntivo con la seguente dichiarazione di voto. "Sono tra i firmatari di questo emendamento; intervengo ora per esprimere il mio voto favorevole. Come ha appena ricordato il ministro Buttiglione, si tratta di rimediare ad una decisione adottata nell'ambito della precedente legge comunitaria, e pertanto anche lo strumento legislativo luogo per introdurre tale rimedio mi pare il più adatto. Ritengo utile che questa indicazione del Parlamento italiano sia contenuta all'interno della legge comunitaria perché, oltre a garantire meglio i consumatori italiani, sottolinea una caratteristica tipica del nostro Paese: il termine italiano "pasta" è diventato una parola europea e internazionale. Anche per garantire anche i consumatori europei sulla sicurezza del prodotto che acquistano, è quindi opportuno che sia il Parlamento italiano ad indicare le norme che meglio caratterizzano questa produzione".

Il testo dell'emendamento approvato
Dopo l'articolo 10, inserire il seguente: